2. ผลของลูกหมากเม่าจะสุกในช่วงเดือนใด มีนาคม-พฤษาคม กรกฏาคม-สิงหาคม สิงหาคม-กันยายน ตุลาคม-ธันวาคม
3. เปลือกและใบของหมากเม่ามีสรรพคุณอย่างไร
ลดอาการท้องเสีย แก้หวัด ลดอาการปวด อาการไข้ บรรเทาอาการไอ
4. การแพร่กระจายของหมากเม่าส่วนมากอยู่ในภาคใดของไทยที่นิยมรับประทาน ภาคตะวันออก ภาคเหนือ ภาคใต้ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
5. ผลหมากเม่ามีเส้นผ่าศูนย์กลางกี่เซนติเมตร 0.5-0.9 เซนติเมตร 0.8-0.12 เซนติเมตร 0.6-0.12 เซนติเมตร 0.8-0.14 เซนติเมตร
6. ในการทำน้ำหมากเม่าใช้ส่วนใดของต้นเม่ามาเป็นวัตถุดิบ ผลดิบ ผลที่สุกแล้ว เปลือก ใบออ่น
7. วัตถุดิบและส่วนประกอบในการทำน้ำหมากเม่าข้างต้นนี้มีกี่อย่าง 17 18 19 20
8. ขวดที่ใช้ในการบรรจุน้ำหมากเม่าควรมีลักษณะอย่างไร ขวดพลาสติกใส ขวดแก้วสีทึบ ขวดแก้วสีใส ขวดพลาสติกสีทึบ
9. ในขั้นตอนข้างตอนนั้นเราใช้อุปกรณ์ชนิดใดในการล่อนหมากเม่า กะละมัง ถัง ตะแกง ตะกร้า
10. วัตถุดิบชนิดใดไม่ใช่ส่วนประกอบของการทำน้ำหมากเม่า น้ำตาล น้ำปลา เกลือ น้ำ
11. ในขั้นตอนการผลิตน้ำหมากเม่าเราต้องนึ่งขวดที่ใช้ในการบรรจุเพื่อฆ่าเชื้อนานเท่าไร 20-30 นาที 30-40 นาที 40-50 นาที 50-60 นาที
12. ในการต้มน้ำหมากเม่าเราจะควรจะต้มกี่ครั้ง 2 ครั้ง 3 ครั้ง 4 ครั้ง 5 ครั้ง
13. น้ำหมากเม่านั้นเก็บได้นานเป็นเวลาเท่าไร โดยไม่ใสวัตถุดิบกันเสีย 4 เดือน 6 เดือน 8 เดือน 10 เดือน
14. ในการกรองน้ำหมากเม่า กรองกี่เที่ยว 1-2 เที่ยว 2-3 เที่ยว 3-4 เที่ยว 4-5 เที่ยว
15. ในการต้มน้ำหมากเม่านั้นควรต้มนานเท่าไร 10 นาที 20 นาที 30 นาที 40 นาที
16. การบริโภคผลหมากเม่าสุก มีสรรพคุณอย่างไร ยาประคบ แก้ฟกช้ำดำเขียว รักษาแผลฝีหนอง ยาระบาย , บำรุงสายตา , ขับอักเสมหะ , ฟอกโลหิต ลดอาการแก้ปวด , แก้ไข้
17. ลดอาการแก้ปวด , แก้ไข้ ลดอาการแก้ปวด , แก้ไข้ ผลหมากเม่าสุกมีกรดอะมิโนกี่ชนิด 15 ชนิด 16 ชนิด 17 ชนิด 18 ชนิด
18. ในส่วนใดของต้นหมากเม่าเป็นส่วนประกอบของลูกประคบสำหรับการนวด และรักษาอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ ผลดิบ ผลสุก เปลือก ใบอ่อน
19. ส่วนใดของหมากเม่าที่นิยมมาประกอบอาหารคล้ายส้มตำ ผลดิบสีเขียวอ่อน ผลสุกสีดำม่วง ใบ ยอดอ่อน
20. วินตามินชนิดใดไม่ได้อยู่ไหนผลหมากเม่า วินตามินซี วินตามินบี วินตามินเอ วินตามินอี
21. ภูมิปัญญาท้องถิ่นของชาวบ้านในอดีต นำผลสดมาตำใส่เครื่องปรุงรับประทานอหารเรียกว่าอะไร เม่าผง กินส้ม ส้มตำเม่า ยำเม่า
22. ผลงานวิจัยของสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติที่พบ่าสุดเกี่ยวกับหมากเม่าคืออะไร สุขภาพแข็งแรง ต้านโรคโลหิตจาง หมากเม่าช่วยทำให้อายุยืน ลดอัตราเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ มีผลไปกระตุ้นสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายคนที่เแป็นโรคเอดส์
23. ในการผลิตน้ำหมากเม่านั้นผลิตเดือนละกี่ขวดต่อเดือน 2,000 ขวด 3,000 ขวด 4,000 ขวด 5,000 ขวด
24. ในการฆ่าเชื้อยีนส์โดยการต้มนั้นใช้เวลาานเท่าไร 10-15 นาที 15-20 นาที 20-25 นาที 25-30 นาที
25. เราควรดื่มไวน์หมากเม่าก่อนรับประทานอาหารวันละกี่แก้ว 2-3 แก้ว 3-4 แก้ว 4-5 แก้ว 5-6 แก้ว
ผลคะแนน = เฉลยคำตอบ:
